Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Macaloney's Peat Project Red Wine ist ein Single Malt Whisky, der aus Gerste hergestellt wurde, die über dem Rauch von Torf aus dem US-Bundesstaat Washington getrocknet wurde, der mit der Algenart Zuckertang versetzt wurde. Für die Reifung kamen abgehobelte, neu getoastete und ausgekohlte Rotwein Barriques aus Portugal zum Einsatz. 54 ppm gepaart mit den fruchtigen Facetten aus dem Barriquefass machen den Whisky zu einem Liebling für Peatheads. Die Macaloney's Caledonian Brennerei wurde von drei Whisky-erfahrenen Schotten in Kanada ins Leben gerufen. Neben dem Gründer und Fermentationsexperten Dr. Graeme Macaloney waren auch Ex-Diageo Master Distiller Mike Nicolson und der 2017 verstorbene Whisky-Experte Dr. Jim Swan an der Konzeption beteiligt.
Inverkehrbringer
Kirsch Whisky Service GmbH Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Kanada
Die Brennerei: Macaloney's Caledonian
Die Macaloney's Island Distillery in Victoria, Kanada, wurde von dem schottischen Whisky-Enthusiasten Graeme Macaloney gegründet. Seine Leidenschaft für das "Wasser des Lebens" entdeckte er bereits in jungen Jahren während eines Sommerjobs als Whisky-Abfüller. Beim Aufbau der Brennerei holte er sich Unterstützung von Whisky-Größen wie dem ehemaligen Diageo Master Distiller Mike Nicolson und dem renommierten Whisky-Experten Dr. Jim Swan (†2017).
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Status
Geöffnet
Land, Region
Kanada, Highlands
Gründungsjahr
2016
Macaloney's Cath Nah Aven - Signature Selection 2023
0,7 l ·
46 % vol
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111,29 €/l
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inkl. 21% MwSt. · exkl.
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Macaloney's Kildara - Signature Selection 2023
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104,14 €/l
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Macaloney's An Loy - Signature Selection 2022
0,7 l ·
46 % vol
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111,29 €/l
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Macaloney's An Aba - Peated 2023
0,7 l ·
46 % vol
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118,43 €/l
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Macaloney's Na Braiche 2023
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46 % vol
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82,71 €/l
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Macaloney's Killeigh 2024
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46 % vol
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111,29 €/l
·
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Macaloney's Washington Peat Project Red Wine 2023
0,7 l ·
46 % vol
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118,43 €/l
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Macaloney's Washington Peat Project CS Red Wine 2023
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Kundenbewertungen
Geschmacksbewertungen
Aroma
Rauch
Heide
Süße
Kräut.
Geschmack
Früch.
Eiche
Gewür.
Rauch
Birne
Honig
Nelke
Zimt
Süße
Abgang
Rauch
Lager.
Bewertungen
Julius
am 14.02.2025
Lutz
am 14.02.2025
Aroma: 
Geschmack: 
Abgang:
Kommentar: starker Whisky, dem man die kanadische Herkunft nicht anmerkt. Vielschichtig und komplex, wenn auch noch recht jung. Der Rauch ist dabei weniger stark, als die ppm-Angabe vermuten lässt. Ein bisschen teuer, aber einen Versuch wert für Rauch-Freunde.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: starker Whisky, dem man die kanadische Herkunft nicht anmerkt. Vielschichtig und komplex, wenn auch noch recht jung. Der Rauch ist dabei weniger stark, als die ppm-Angabe vermuten lässt. Ein bisschen teuer, aber einen Versuch wert für Rauch-Freunde.
Herstellerbeschreibung
am 05.02.2025
Aroma: Zarte Noten von süßem Torfrauch mit gebranntem Heidekraut und einem Potpourri mit Rosenblättern und Eichengewürzen. Dazu Crème brulée, Erdbeeren und getrocknete Aprikosen, ehe süßer Zuckertang folgt und Aromen von Strand bei Ebbe folgen.
Geschmack: Samtig, mit mittelstarkem Torfrauch, süßer Pfeifentabak und Eichenholz, ergänzt durch Wiesenblumen, Birnen, Obstkuchen, Brombeermarmelade, Honig, Nelken und Zimt. Dann süßer Zuckertang, geräucherte Austern, feuchte Küstenwälder und firscher Fenchel.
Abgang: Eichenholznoten mit frischen Maritimennoten, Facetten von Lagerfeuerrauch und süß-salzige Aromen, die mittellang erhalten bleiben.
Geschmack: Samtig, mit mittelstarkem Torfrauch, süßer Pfeifentabak und Eichenholz, ergänzt durch Wiesenblumen, Birnen, Obstkuchen, Brombeermarmelade, Honig, Nelken und Zimt. Dann süßer Zuckertang, geräucherte Austern, feuchte Küstenwälder und firscher Fenchel.
Abgang: Eichenholznoten mit frischen Maritimennoten, Facetten von Lagerfeuerrauch und süß-salzige Aromen, die mittellang erhalten bleiben.
Taste: Suesser Rauch, Eiche,
Finish: Dunkle Schokolade, Eiche, Rauch, Rotwein, und malzige Suesse
Comment: Fuer das relativ junge Alter ist dieser Whisky sehr reif, vollmundig und abgerundet. Die Eiche mit Ihren gewuerz und schokoladen Noten ist das Rueckrad, das die fruchtigkeit des Weins, und den suessen, iodine Rauch zusammenhaelt. Insgesammt is dieses ein sehr interessantes experiment, das in meinen Augen ein voller Erfolg war. Ob es nun der Seetang oder die Insellage der Brennerei is weiss ich nicht, aber es handelt sich hier um einen definitiven Insel Whisky, der sehr angenehm die rauheren Noten mit fruchtiger Suesse verbindet.