Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Die Slyrs Pedro Ximénez Edition erhielt ihr mehrmonatiges Finish in einem über 50 Jahre alten Fass der Bodegas Tradicion/Jerez.
Inverkehrbringer
Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG Bayrischzeller Straße 13 83727 Schliersee/DE
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Deutschland
Verkostungsvideo
Die Brennerei: Slyrs
Inmitten der malerischen Alpenlandschaft liegt die Slyrs Whisky-Destillerie am Schliersee, benannt nach der historischen Bezeichnung der Region. Seit 1999 entsteht hier feinster bayerischer Single Malt Whisky, anfangs in der traditionsreichen Brennerei Lantenhammer, seit 2007 in der modernen Slyrs Brennerei in Neuhaus. Slyrs steht heute für moderne Destillationskunst, regionale Zutaten und einen eigenständigen Whisky-Stil „Made in Bavaria“.
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Status
Geöffnet
Land, Region
Deutschland
Gründungsjahr
1999
Slyrs FC Bayern München Weißbierfass gereift
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40 % vol
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Kundenbewertungen
Geschmacksbewertungen
Aroma
Früch.
Beeren
Pflau.
Geschmack
Süße
Nüsse
Öl
Früch.
Sherry
Malz
Abgang
Sherry
Nüsse
Rosine
Öl
Bewertungen
Stephan
am 02.04.2016
Matthias
am 21.09.2015
Als bekennender Slyrs Fan, schmeckt mir auch dieser Pedro Ximénez Faß Ausbau sehr gut. Das Aroma ist für einen mit Sicherheit vergleichsweise jungen Singel Malt ordentlich fruchtig, das Sherry Faß kommt m.E. gut durch. Bei der Verkostung selbst, kommt das Sherryfaß gut durch, es bleibt eine fruchtige, und würzige Note auf der Zunge. Der Abgang ist relativ kurz, was für einen Whisky dieser Preisklasse doch recht schade ist. Aber ich gehe davon aus, dass sich dies mit einem älteren Slyrs (ab 10 - 12 Jahre) deutlich anders darstellt.
Alles in Allem ein sehr gelunger Faßausbau den ich persönlich wirklich empfehlen würde - immer vorausgesetzt, man ist bereit sehr viel Geld für einen heimischen (!) Whisky auzugeben, für den von Slyrs (Lantenhammer) aufgerufenen Preis bekommt man allerdings auch absolut herausragende Singel Malts aus Schottland!
Alles in Allem ein sehr gelunger Faßausbau den ich persönlich wirklich empfehlen würde - immer vorausgesetzt, man ist bereit sehr viel Geld für einen heimischen (!) Whisky auzugeben, für den von Slyrs (Lantenhammer) aufgerufenen Preis bekommt man allerdings auch absolut herausragende Singel Malts aus Schottland!
Herstellerbeschreibung
am 19.08.2015
Aroma: Fruchtige Noten von getrockneten Zwetschgen und getrockneten Beeren.
Geschmack: Ausbalanciert und weich mit dem typischen Brennereicharakter und süßen Anklängen.
Abgang: Weich und langanhaltend mit Rosinen.
Geschmack: Ausbalanciert und weich mit dem typischen Brennereicharakter und süßen Anklängen.
Abgang: Weich und langanhaltend mit Rosinen.
M@tthias
am 21.06.2015
Aroma: Der erste Eindruck der meine Nase traf, war ein deutlicher Geruch nach Schwefel. Die Assoziation meiner Frau ging eher in Richtung eines technischen Schwefelgeruches, ich muss leider sagen, dass ich sofort an faule Eier denken musste. Nach Zugabe von ein wenig Wasser liess der Schwefelgeruch nach. Leider war aber dann auch vom Sherryaroma nicht mehr viel übrig.
Geschmack: Ein wenig Süße, deutliche Jugend.
Abgang: Mittellang.
Kommentar: Schade, der Whisky hat mich enttäuscht. Ich hatte ihn schon in der Brennerei probiert und dort hatte er mir besser gefallen.
Geschmack: Ein wenig Süße, deutliche Jugend.
Abgang: Mittellang.
Kommentar: Schade, der Whisky hat mich enttäuscht. Ich hatte ihn schon in der Brennerei probiert und dort hatte er mir besser gefallen.
Andre_Gebelein
am 24.09.2021
mymalt
am 25.08.2019
Geschmack: irgendwie stechend
Abgang: lang und brennend
Kommentar: War einer meiner ersten Whiskys als ich vor etwa einem Jahr ein Faible dafür entdeckt habe und da fand ich ihn noch ganz angenehm. Inzwischen hab ich soviel besseres degustiert das ich mich regelrecht zwingen müsste ihn zu trinken, bei dem Preis extrem bedauerlich.