Stauning Smoked R.Y.E. Sherry Oak

Der Stauning Smoked R.Y.E. ist ein innovativer dänischer Roggenwhisky, der die traditionelle Handschrift der Stauning Distillery um eine neue rauchige Dimension erweitert. Als erste rauchige Abfüllung des Stauning Studios, dem kreativen Zentrum der Brennerei für limitierte und experimentelle Editionen, erkundet dieser Whisky die Verbindung von Rauch und Roggen auf handwerklich anspruchsvolle Weise. Hergestellt wird der Smoked R.Y.E. aus lokal angebautem, auf dem Boden gemälztem Roggen und Gerste. Der Rauch stammt aus dänischem Torf und Heidekraut und verleiht dem Whisky einen sanften, charakteristischen Rauchton. Nach der Destillation reift er in neuen amerikanischen Eichenfässern und erhält anschließend seine Veredelung in Moscatel Sherry Casks, die dem Whisky zusätzliche Tiefe und fruchtige Nuancen verleihen. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Whisky mit feiner Struktur, weicher Textur, subtilen Fruchtnoten, floralen Anklängen und einem eleganten Rauch, der sich harmonisch in das Gesamtbild einfügt. Der Stauning Smoked R.Y.E. zeigt, wie durch experimentelle Ansätze und lokale Zutaten ein eigenständiger Ausdruck modernen dänischen Whiskys entstehen kann.