Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Dieser The Hearach ist der zweite Single Malt Whisky der Isle of Harris Brennerei, welche zuvor schon durch den Isle of Harris Gin international bekannt wurde. Bei der Produktion des Gins und auch des Whiskys wird hoher Wert auf das Handwerk gelegt, welches von einem jungen Team einheimischer Destillateure, vom ersten Nosing bis zum manuellen bedienen von Dampfventilen, sorgfältig verrichtet wird. Das weiche Wasser, das für 'The Hearach' verwendet wird, stammt aus dem Regenwasser-Bach Abhainn Cnoc a 'Charrain, der über einen der ältesten Felsen der Erde verläuft und einen niedrigen Mineraliengehalt aufweist. Das ozeanische Klima auf der Insel wird durch die Strömungen des Golfstroms begünstigt. Dieses System hält die saisonalen Temperaturen bemerkenswert stabil, was auch dem Reifeprozess zugute kommt. Apropos Reifeprozess: für die neueste Abfüllung kamen zu 100% sorgfältig ausgewählte Oloroso Sherry Fässer von der renommierten Bodega José y Miguel Martin in Andalusien zum Einsatz.
Inverkehrbringer
Isle of Harris Distillers Ltd Tarbert Scotland HS3 3DJ/UK
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Schottland
Die Brennerei: Isle of Harris
Die Isle of Harris Brennerei im kleinen Dorf Tarbert bezeichnet sich selbst als 'Social Distillery' und wurde zur Stärkung der Wirtschaftskraft vor Ort gegründet. Sie ist die erste (legale) Destillerie auf der Insel Harris in den Äußeren Hebriden und produziert neben dem Harris Gin auch den Whisky The Hearach.
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Status
Geöffnet
Land, Region
Schottland, Inseln
Gründungsjahr
2015
Kundenbewertungen
Bewertungen
Thomas
am 27.09.2024
Kommentar:
Herstellerbeschreibung
am 24.09.2024
Aroma: Winteraromen von zimt, orangenschale und Nelken.
Geschmack: Grüne Noten von Kräutern und die Cremigkeit von Walnüssen mit weißer Schokolade, ein Hauch von Holzrauch am Kamin, ein Hauch von Thymian und getrockneten Orangen.
Abgang: Dann kommen Gewürze zum Vorschein, wie Vanilleschoten und ein dezenter Hauch von Nelken, langem Leder und Lakritze.
Geschmack: Grüne Noten von Kräutern und die Cremigkeit von Walnüssen mit weißer Schokolade, ein Hauch von Holzrauch am Kamin, ein Hauch von Thymian und getrockneten Orangen.
Abgang: Dann kommen Gewürze zum Vorschein, wie Vanilleschoten und ein dezenter Hauch von Nelken, langem Leder und Lakritze.
