Whisky.com Award

Der 15-jährige Redbreast erschien ursprünglich als limitierte Abfüllung. Inzwischen ist der Whiskey regulär erhältlich.

Der Kavalan LÁN Single Malt Whisky ist nach Yilan benannt, der Stadt in der die Kavalan Destillerie liegt. Der Name LÁN bedeutet im Chinesischen „Orchidee" und symbolisiert den Status Taiwans als „Königreich der Orchideen". Die King Car Group ist nicht nur für ihre Whiskyherstellung bekannt, sondern auch für ihre Kultivierung von Orchideen, vor allem für die King Car Honey Peach Orchid, die erste Orchidee, die auf dem Etikett abgebildet ist. LÁN Whisky ist ein Vatting aus drei Fassarten: Bourbon-, Port- und STR-Weinfässer kommen zum Einsatz.

Die Brennerei Bladnoch erlebte 200 Jahre nach der Gründung mit dem Relaunch ihrer Single Malts eine Wiedergeburt. Der 16 Jahre lang, vollständig in Oloroso Sherryfässern gereifte Single Malt, löst die 14-jährige Version ab. Alle Abfüllungen von Bladnoch mit Altersangabe tragen zukünftig den Namen "HERITAGE COLLECTION", da diese noch aus der Zeit vor der Schließung der Brennerei von 2009 - 2017 stammen.

Macallan Double Cask reifte komplett in Sherryfässern. Eigens für Macallan wurden amerikanische Eichenfässer mit Sherry befüllt und anschließend für die Whiskyreifung verwendet. Ergänzend zu den amerikanischen Eichenfässern wurden noch klassische Sherryfässer aus europäischer Eiche verwendet.

Lange Zeit war Double Cask nur im asiatischen Raum erhältlich. Inzwischen wurde der Whisky in das Stammsortiment von Macallan aufgenommen.

Die Royal Brackla Distillery zählt heute als die „The King's Own Whisky" Brennerei. Sie erhielt diese Auszeichnung von König Wilhelm IV. im Jahr 1833 als erste königliche Urkunde, womit erstmals ein Whisky auf diese Weise geehrt wurde. Bereits fünf Jahre später wurde diese Ehre von seiner Nichte, Königin Victoria, erneuert. Dieser 22-jährige Royal Brackla Whisky gehört zur „Exceptional Cask Series" und wurde zusätzlich in Tokaji-Weinfässern veredelt, die ihm einzigartige Aromen verleihen. Tokaji-Weine, die in der ungarischen Region Tokaj hergestellt werden, sind berühmt für ihre süßen und geschmacksintensiven Aszú-Weine aus Furmint-, Hárslevelű- und Muscat-Trauben. Diese Weine sind für ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre einzigartigen Herstellungsmethoden bekannt.

Die Lagavulin Offerman Edition Caribbean Rum Cask Finish 2024 entstand in Zusammenarbeit mit dem bekannten US-Amerikanischen Schauspieler Nick Offerman und der Islay Brennerei. Die Abfüllung reifte 11 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche und europäischer Eiche, ehe ein 8 monatiges Finish in ehemaligen Rumfässern aus der Karibik folgte. Eigens für diese Abfüllung drehte die Lagavulin Distillery einen erneut sehenswerten Werbespot mit Nick Offerman, der den Single Malt wie gewohnt humorvoll und gekonnt präsentiert. Der limitierte Whisky ist von der Abenteuerlust und Genießerfreude des Schauspielers inspiriert.

Dieser The Hearach ist der zweite Single Malt Whisky der Isle of Harris Brennerei, welche zuvor schon durch den Isle of Harris Gin international bekannt wurde. Bei der Produktion des Gins und auch des Whiskys wird hoher Wert auf das Handwerk gelegt, welches von einem jungen Team einheimischer Destillateure, vom ersten Nosing bis zum manuellen bedienen von Dampfventilen, sorgfältig verrichtet wird. Das weiche Wasser, das für 'The Hearach' verwendet wird, stammt aus dem Regenwasser-Bach Abhainn Cnoc a 'Charrain, der über einen der ältesten Felsen der Erde verläuft und einen niedrigen Mineraliengehalt aufweist. Das ozeanische Klima auf der Insel wird durch die Strömungen des Golfstroms begünstigt. Dieses System hält die saisonalen Temperaturen bemerkenswert stabil, was auch dem Reifeprozess zugute kommt. Apropos Reifeprozess: für die neueste Abfüllung kamen zu 100% sorgfältig ausgewählte Oloroso Sherry Fässer von der renommierten Bodega José y Miguel Martin in Andalusien zum Einsatz.

"Scotland's Little Gem" präsentiert den Edradour 12 Jahre, der in First Fill Madeira Hogsheads gereift wurde. Besonders an diesem Whisky ist, dass er an einem 29. Februar destilliert und auch abgefüllt wurde. Dieser Single Malt Scotch aus dem Schaltjahr ist sowohl einzigartig als auch komplex. Das Small Batch wird aus zehn portugiesischen Likörwein Fässern komponiert. Mit einer erhöhten Trinkstärke von 48,2% vol. und ohne Kühlfiltration entfaltet dieser Whisky seine vollen Aromen.

Glenmorangie A Tale of Ice Cream ist eine der süßesten Whisky Kompositionen aus der weltbekannten Highland Brennerei. Der Single Malt wurde aus in ehemaligen, erstbefüllten Bourbonfässern gereiften Bestandteilen und einem in High-Vanillin-Fässern gelagerten Whisky vermählt. Für die High-Vanillin-Fässer wurden erstmals neue Eichenfässer speziell getoastet, um das feine Vanille-Aroma an der Eichenholzoberfläche zu konzentrieren, damit dieses bestmöglich an den Single Malt weitergegeben wird. Der Schaffensprozess dieser speziellen Fässer wurde eigens vom Glenmorangie Kreations-Team und Dr. Bill Lumsden entworfen. Dafür wurde mit unterschiedlich getoasteten Hölzern experimentiert, bevor die Fässer entsprechend ausgewählt wurden. Das Endergebnis ist eine gelungene Hommage an die Eisdielen dieser Welt.

 

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Dieser 14-jährige Bushmills wird dreifach destilliert und erfährt einen besonderen Reifeprozess. Zunächst lagert der Single Malt Whiskey in First und Second Fill Bourbonfässern und wird dann für 12 Monate in seltenen Malaga Weinfässern veredelt. Durch das Finish erhält der Whiskey seine rubinrote Farbe und Geschmacksnoten von exotischen Sommerfrüchten, die sich mit warmen und würzigen Holznoten verbinden.  

Der 18-jährige Glenmorangie The Infinita ist eine der wenigen älteren Abfüllungen der Brennerei. Zu 70% in Bourbonfässern gereift wird der Single Malt zu 30% in Sherryfässern veredelt. Danach werden die Malts wieder miteinander vereint, was den süß-fruchtigen Brennereichrakter mit floralen Akzenten hervorhebt. Die Verpackung wurde aus recyceltem Material hergestellt und das Flaschengewicht somit um 12% im Sinne der Nachhaltigkeit reduziert. Diese Abfüllung steht für Luxus, Opulenz und ausgereifter Whisky-Handwerkskunst.

 

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