Product description
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F.E.W Spirits comes from the city of Evanston, Illinois, which has had to endure Prohibition for hundreds of years. This Bourbon whiskey is made from a mash of 70% corn, 20% barley and 10% rye. It was distilled in a 1,500 litre Kothe copper still from Germany. After distillation, the whiskey matured in heavily burnt oak barrels from Minnesota.
Distributor
Samson & Surrey Europe S.L. Gran Vía No. 630 Barcelona 08007/ES
Designation
Whiskey
Country of origin
USA
The Distillery: FEW Spirits
The grain-to-glass distillery FEW Spirits was founded in Evanston, a suburb of Chicago, in 2011. For the first time in 100 years, the small craft distillery is producing spirits in Evanston, a ‘dry community’ that had to endure Prohibition for a long time.
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Status
Open
Country, Region
USA, Illinois
Founding year
2011
F.E.W Alice in Chains - All Secrets Known
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50,5 % vol
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112,71 €/l
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Customer reviews
Flavour reviews
Aroma
Sweet
Caram.
Vanil.
Anis
Spices
Fruit
Oak
Malt
Wheat
Seawe.
Cherry
Honey
Cinna.
Cake
Herbs
Mint
Marit.
Rye
Taste
Sweet
Spices
Caram.
Malt
Oak
Cinna.
Clove
Vanil.
Nuts
Heath.
Herbs
Fruit
Sherry
Peat.
Orange
Raisin
Dark.
Walnut
Pepper
Wheat
Oil
Bonfi.
Honey
Herb
Zitrus
Rye
Finish
Spices
Sweet
Oak
Fruit
Malt
Cinna.
Herb
Sherry
Peat.
Raisin
Dark.
Wheat
Bonfi.
Chili
Rye
Reviews
Niclas
on 05.09.2024
Aljoscha
on 26.07.2024
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Ein toller Bourbon von einer doch eher unbekannten, kleineren Destillerie! Die Nase ist für meine Begriffe sehr typisch für Amerikaner, der Geschmack hingegen zeichnet sich deutlich vom Standard-Bourbon ab. Es entwickelt sich neben den süßen, leicht weihnachtlichen Nuancen nach Zimt und Rosinen vor allem ein intensives Lagerfeuer-Aroma, das bis in den Abgang anhält. Gepaart ist dies mit einer hohen Viskosität, die ein tolles, öliges Mundgefühl hinterlässt. Zudem eine sehr schicke Flasche
Für mich eine tolle Entdeckung!
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Ein toller Bourbon von einer doch eher unbekannten, kleineren Destillerie! Die Nase ist für meine Begriffe sehr typisch für Amerikaner, der Geschmack hingegen zeichnet sich deutlich vom Standard-Bourbon ab. Es entwickelt sich neben den süßen, leicht weihnachtlichen Nuancen nach Zimt und Rosinen vor allem ein intensives Lagerfeuer-Aroma, das bis in den Abgang anhält. Gepaart ist dies mit einer hohen Viskosität, die ein tolles, öliges Mundgefühl hinterlässt. Zudem eine sehr schicke Flasche
Für mich eine tolle Entdeckung!
Philipp
on 18.07.2024
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Hansjörg
on 01.04.2024
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Ein wunderschöner Amerikaner. Und das es keiner aus Kentucky ist, macht ihn interessant. Laut Beschreibung wird er auf Brennblasen destilliert und nicht auf Column Stills, macht das eventuell den Unterschied? Er erinnert mich ein wenig an Koval und Woodford Reserve. Er macht sich gut im Glas. Kaum Ecken und Kanten, und mit Wasser kommt sogar ein wenig mehr Frucht durch. Glatte 3 Punkte. Solider Bourbon.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Ein wunderschöner Amerikaner. Und das es keiner aus Kentucky ist, macht ihn interessant. Laut Beschreibung wird er auf Brennblasen destilliert und nicht auf Column Stills, macht das eventuell den Unterschied? Er erinnert mich ein wenig an Koval und Woodford Reserve. Er macht sich gut im Glas. Kaum Ecken und Kanten, und mit Wasser kommt sogar ein wenig mehr Frucht durch. Glatte 3 Punkte. Solider Bourbon.
EthanOl
on 02.01.2024
80/100 Keine Superklasse, aber ein Whiskey, der sich von andern Bourbons mit einer individuellen und interessanten Note abhebt.
Aroma: Mais, Karamell, Pinie, kräuterig (Brennnessel, Klee, Minze)
Geschmack: malzig-würzig-pfeffrig-kräuterig (bleibt so wie zuvor)
Geruch: der "Mix" bleibt auch im Finish erhalten, ein paar Tropfen Wasser lassen ihn von der Nase bis zum Finish etwas süßer wirken
Aroma: Mais, Karamell, Pinie, kräuterig (Brennnessel, Klee, Minze)
Geschmack: malzig-würzig-pfeffrig-kräuterig (bleibt so wie zuvor)
Geruch: der "Mix" bleibt auch im Finish erhalten, ein paar Tropfen Wasser lassen ihn von der Nase bis zum Finish etwas süßer wirken
Andreas
on 20.02.2023
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: