Beschrijving van het product
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Thy Spelt-Rye is made from malted spelt, rye and barley. The Danish rye whisky is matured in new American oak barrels. The Gyrup family's estate is home to the distillery, which is located on their own organic farm. All the grains used to make the whiskies are grown there and there is enough space in their own malt house to produce organic malt for a number of other Danish and international breweries and distilleries. Thy is an idyllic place in the north-west of Denmark, whose landscape and terroir characterise the distillery's bottlings from the field to the bottle.
Aanduiding
Whisky
Land van herkomst
Denmark
De Distilleerderij:
Thy Whisky Distillery is located on the Gyrup family estate in the north-west of Denmark and is housed on their own organic farm.
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Status
Open
Land, Regio
Denmark
Jaar van oprichting
2019
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Beoordelingen van klanten
Smaakwaarderingen
Aroma
Malt
Wheat
Rye
Fruit
Oak
Banana
Heath.
Caram.
Sweet
Herbs
Mint
Smaak
Malt
Wheat
Rye
Vanil.
Spices
Nutmeg
Sweet
Uitgang
Spices
Oak
Heath.
Herbs
Beoordelingen
Victor
op 06.06.2024
Henry Tillmann
op 21.05.2024
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Geschmack:
Abgang:
Herstellerbeschreibung
op 30.04.2024
Geschmack: Elegant und süß, mit würzigen und blumigen Anklängen von Roggen mit einem Hauch Dinkel.
Whisky-Jojo
op 17.08.2024
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Von den drei neuen von Thy hat mich dieser am meisten überzeugt. Habe alle drei vor Ort nach einer Führung verkostet. Wenn man sich in dieser Ecke befindet, ist ein Besuch lohnenswert.