The Independent Malts Collection

Vereint durch Qualität und Unabhängigkeit: Fünf Destillerien, drei Regionen und ein Ziel.

Fünf Destillerien, drei Regionen und so vielfältig im Charakter. In der Unabhängigkeit genießen sie die Freiheit, selbst zu entscheiden, was einen außergewöhnlichen Single Malt ausmacht, und dies bedeutet die hohe Kunst der Whiskyherstellung. Probieren Sie die Vielfalt der Independent Malts Collection und gehen Sie gemeinsam mit uns auf die Entdeckungsreise zu den unabhängigen Brennereien Schottlands. Das Wasser, die heimische Gerste und das individuelle Fassmanagement der Brennereien sind die besonderen Faktoren des schottischen Whiskys. Diese Elemente, vereint mit dem traditionellen Handwerk der Master Distiller, bringen exzellente Ergebnisse hervor.

Mit der Independent Malts Collection bilden die renommiertesten unabhängigen Destillerien - Glenfarclas, Kilchoman, Springbank, Ardnahoe und Glengyle - eine Kollektion außergewöhnlicher Single Malts aus den berühmten Whisky-Regionen Speyside, Islay und Campbeltown.

Jede der Destillerien steht für ihre ganz eigenen Besonderheiten, bietet ein individuelles Geschmackserlebnis und ist damit einzigartig. Ihre Gemeinsamkeit: Die Unabhängigkeit und damit das Bestreben – für ihre Destillerie – einen einzigartigen Single Malt zu produzieren.

Die Destillerien der Independent Malts Collection

Was die Independent Malts Collection so besonders macht:

• Die Destillerien sind unabhängig. Unabhängigkeit heißt gestalterische Freiheit bei der Herstellung, und damit verbunden: höchste Ansprüche an Qualität und Authentizität der Single Malts.

• Fünf Destillerien aus Schottland, die familiengeführt sind. Davon gibt es in Schottland nur noch wenige.

• Die Whisky-Expertise bei jeder der fünf Destillerien wird generationsübergreifend weitergegeben.

• Qualitätsmerkmal: Natürlich werden alle Single Malts ohne Farbstoff abgefüllt.

• Jede Marke hat für sich einen einzigartigen Charakter, in dem sich die Besonderheiten der jeweiligen Region widerspiegeln: Die Kostbare 100% Sherry Cask Reifung von Glenfarclas, die 100% Islay Philosophie von Kilchoman, die Hands on Mentalität von Springbank, der klassische Islay-Stil von Ardnahoe und der maritim-fruchtige Campbeltown Charakter von Springbank’s Schwester-Brennerei Glengyle/Kilkerran.

Glenfarclas Distillery – The Spirit of Independence

In fünfter Generation geführt: Glenfarclas - Seit 1865 ist die Destillerie im Besitz der Familie Grant und damit eine der bekanntesten und renommiertesten Destillerien Schottlands. Produziert wird hier Single Malt Whisky mit besonderem Charakter aus der Speyside. Die Brennerei zeichnet sich durch ihr hervorragendes Fassmanagement, die direct fired stills und die kostbare 100% Sherry Cask Reifung aus und produziert Single Malts der Extraklasse.

Kilchoman Distillery 100 % Islay – From Barley to Bottle

„From Barley to Bottle“ steht für die besondere Machart der Kilchoman Destillerie. Gründer Anthony Wills verfolgt mit der damals ersten Neugründung einer Destillerie auf der Isle of Islay seit 124 Jahren ein visionäres Ziel, das heute die Einzigartigkeit Kilchomans und ihrer außergewöhnlichen Islay Single Malts ausmacht. Umfasst von der rauen Schönheit der Insellandschaft mit ihren weißen weiten Sandstränden und mächtigen Steilklippen, wurde die ursprüngliche Handwerkskunst des „farm distilling“ neu belebt. Dazu dienen die sehr fruchtbaren Böden rund um die Gemeinde Kilchoman für den eigenen Gerstenanbau und die Qualität des vom Atlantik geprägten, unvergleichlichen Islay-Torfs.

Springbank Distillery- The Work of Human Hands

Schottlands älteste durchgängig in Familienbesitz befindliche Destillerie: Springbank. 1828 in Campbeltown gegründet, stets dem Motto „The Work of Human Hands“ folgend, steht die Springbank Distillery für besondere traditionelle Single Malt Whiskys mit verschiedenen Brennstilen und Rauchintensitäten, die noch komplett vor Ort hergestellt werden. Zudem arbeitet die Springbank Distillery mit dem 2,5-fach destillierten, klassischen Springbank, dem 3-fach gebrannten, eleganten Hazelburn sowie der typischen 2-fach Destillation des kraftvollen Longrow einen außergewöhnlichen Variantenreichtum heraus, für den die Halbinsel Kintyre mit ihrer Whisky-Region Campbeltown seit jeher bekannt ist.

Ardnahoe Distillery – A New Islay Classic

Die Islay Brennerei vereint die charakteristischen Islay-Merkmale von Torf und Rauch, mit einer süßen Fruchtigkeit und einer intensiven Geschmackstiefe. Ardnahoe destilliert ausschließlich nach traditionellen Methoden: weich getorftes Islay-Wasser wird aus dem gleichnamigen Loch Ardnahoe entnommen, während Ardnahoe als einzige Destillerie auf Islay auf den Einsatz zweier traditioneller Worm Tubs setzt, sowie zwei kupferne Pot Stills mit außergewöhnlich langen Lyne Arms, die für einen extremen Kupferkontakt sorgen und dem Whisky eine zusätzliche Geschmackstiefe wie Komplexität verleihen. Mit Ardnahoe wird der klassischer Islay Stil wiederentdeckt - A New Islay Classic.

Glengyle Distillery – The Newest Old Distillery – Springbanks Schwesterbrennerei

Die Brennerei Glengyle wurde im Jahr 1873 von William Mitchell gegründet und produzierte einen typischen Campbeltown Malt, bevor sie 1925 scheinbar für immer ihre Tore schloss. 2004 dann die Wiedereröffnung – erneut durch die Nachfahren der Mitchells. Seitdem werden hier leicht getorfte Whiskys unter dem Label Kilkerran produziert. Das Malz wird von der Schwester-Brennerei Springbank bezogen.