Kilchoman Genesis Mashing Stage 4 2023

Kilchoman Genesis Mashing Stage 4
Kilchoman Genesis Mashing Stage 4
Kundenbewertung
4.3 (17)
Geschmacksprofil
Seetang Seetang Rauch Rauch Maritime Noten Maritime Noten Sherry Sherry
Sorte Single Malt Whisky
Aroma Reich an frischen Früchten mit leichtem Torfrauch und süßer Note.
Geschmack Tropische Früchte und Trockenfrüchte mit karamelliger Süße und einem Hauch von Gewürzen.
Abgang Lang und ausbalanciert mit leichtem Torfrauch und süßen Früchten.
Region Islay
Reifung 75% Bourbonfässer, 20% Cognacfässer, 5% Sherryfässer
nicht kühlgefiltert
Rauchig
Limitiert auf 3.600 Flaschen!
Kilchoman Genesis Mashing Stage 4
Kilchoman Genesis Mashing Stage 4 2023
0,7 l · 49,1 % vol
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Kilchoman Genesis beschreibt die 1.130 Tage Reise von der Ernte der Gerste bis zur Abfüllung in die Flasche. Stage 4 ist die vierte Abfüllung der limitierten Serie und bezieht sich auf das Mashing (Maischen) ab Produktionstag 28. Im speziell angefertigten, handbetriebenen 1,2 Tonnen-Maischebottich, wird täglich mit langsam drehenden Rechen, fermentierbarer Zucker aus den zerkleinerten Gerstenkörnern extrahiert. So entsteht eine süße Flüssigkeit, genannt "wort", die die Grundlage für den Kilchoman Whisky bildet. Nach der Destillation reifte der rauchige Islay-Malt zu 75% in Bourbonfässern, zu 20% in Cognacfässern und zu 5% in Sherryfässern.
 
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Inverkehrbringer
Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. KG Lukas-Welser-Straße 8 28309 Bremen/DE
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Schottland
Brennerei-Video
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Die Brennerei: Kilchoman

Kilchoman
Kilchoman
Kilchoman
Nach über 125 Jahren ist die Farmbrennerei Kilchoman die erste Neugründung einer Brennerei auf der Insel Islay. In der 2005 gegründeten Destillerie, die einen 100 Prozent Islay Single Malt herstellt, werden vom Anbau der Gerste bis zur Abfüllung der Flaschen alle Produktionsschritte vor Ort durchgeführt. weiterlesen
Status
Geöffnet
Land, Region
Schottland, Islay
Gründungsjahr
2005
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Kundenbewertungen

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Geschmacksbewertungen

Aroma
Rauch Rauch
100% (20)
Süße Süße
60% (11)
Früchte Früch.
30% (5)
Seetang Seeta.
30% (5)
Maritime Noten Marit.
30% (5)
Zitrus Zitrus
30% (5)
Medizinischer Rauch Mediz.
20% (3)
Karamell Karam.
20% (3)
Malz Malz
20% (2)
Lagerfeuer Lager.
20% (2)
Sherry Sherry
10% (1)
Vanille Vanil.
10% (1)
Eiche Eiche
10% (1)
Gewürze Gewür.
10% (1)
Jod Jod
10% (1)
Kuchen Kuchen
10% (1)
Herb Herb
10% (1)
Geschmack
Gewürze Gewür.
100% (13)
Früchte Früch.
100% (12)
Rauch Rauch
100% (12)
Seetang Seeta.
100% (12)
Maritime Noten Marit.
100% (12)
Sherry Sherry
90% (11)
Süße Süße
60% (7)
Getrocknete Früchte Getro.
40% (5)
Tropische Früchte Tropi.
40% (5)
Zitrus Zitrus
40% (5)
Eiche Eiche
30% (3)
Ingwer Ingwer
30% (3)
Nüsse Nüsse
20% (2)
Malz Malz
20% (2)
Lagerfeuer Lager.
20% (2)
Zitrone Zitro.
10% (1)
Salz Salz
10% (1)
Heide Heide
10% (1)
Pfeffer Pfeff.
10% (1)
Mandeln Mande.
10% (1)
Kräuter Kräut.
10% (1)
Herb Herb
10% (1)
Zitronenschale Zitro.
10% (1)
Abgang
Rauch Rauch
100% (18)
Süße Süße
80% (13)
Gewürze Gewür.
30% (4)
Lagerfeuer Lager.
30% (4)
Sherry Sherry
20% (3)
Malz Malz
20% (3)
Pfeffer Pfeff.
20% (3)
Herb Herb
20% (3)
Früchte Früch.
20% (2)
Karamell Karam.
20% (2)
Getrocknete Früchte Getro.
10% (1)
Eiche Eiche
10% (1)
Medizinischer Rauch Mediz.
10% (1)
Ingwer Ingwer
10% (1)
Birne Birne
10% (1)
Zitrus Zitrus
10% (1)

Bewertungen

Andreas
am 19.04.2024
verifiziert
Aroma: Rauch Früchte Karamell

Geschmack: Früchte Rauch Maritime Noten Sherry

Abgang: Rauch Süße

Kommentar:
Hannelore
am 23.03.2024
verifiziert
Aroma: Früchte Rauch Karamell

Geschmack: Früchte Rauch Gewürze

Abgang: Rauch Karamell

Kommentar: wunderbarer Kilchoman… lecker!
Sebastian
am 01.12.2023
verifiziert
Aroma: Rauch Früchte

Geschmack: Eiche Maritime Noten Gewürze

Abgang: Rauch Pfeffer Karamell

Kommentar:
Ernst
am 24.11.2023
verifiziert
Kommentar:
Sherry Rauch Maritime Noten Seetang Gewürze
Ralf
am 03.11.2023
verifiziert
Aroma: Rauch Seetang Medizinischer Rauch Kuchen Karamell

Geschmack: Rauch Kräuter Malz Eiche Maritime Noten Früchte Nüsse

Abgang: Rauch Medizinischer Rauch Süße Früchte Malz Sherry

Kommentar: Für mich bisher der Beste aus der Reihe. Extrem gut gelungen! Könnte aber etwas günstiger sein....
András
am 30.10.2023
verifiziert
Aroma: Rauch Maritime Noten Früchte Süße

Geschmack: Rauch Lagerfeuer Sherry Eiche Gewürze Maritime Noten Seetang Früchte

Abgang: Rauch Süße Birne

Kommentar: Das ist eine sehr gute Serie von Kilchoman! Ein CONY-Fass trägt viel zu diesem Los bei!
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
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