Teeling Wonders of Wood II - Portuguese Oak

Teeling Wonders of Wood II - Portuguese Oak
Teeling Wonders of Wood II - Portuguese Oak
Kundenbewertung
3.9 (8)
Geschmacksprofil
Gewürze Gewürze Pfeffer Pfeffer Muskat Muskat
Sorte Single Pot Still Whiskey
Aroma Zitrusnoten mit Akzenten von Gewürzen, Leder und Nelken.
Geschmack Anklänge von getoasteter Eiche, Savoury Marmelade, Pfeffer und Muskatnuss.
Abgang Wärmend mit sanften Tabaknoten und einem Hauch von malziger Vanille.
Reifung Frische Portugiesische Eichenfässer
nicht kühlgefiltert
Teeling Wonders of Wood II - Portuguese Oak
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0,7 l · 50 % vol
90,90 €
129,86 €/l
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Für die Wonders of Wood Serie von Teeling werden einzigartige Holztypen für die Fassreifung ausgewählt. In Zusammenarbeit mit dem Tree Council of Ireland wird durch die Wonders of Wood Initiative die Wiederaufforstung der heimischen Wälder unterstützt. Die Second Edition enthält wie der Vorgänger 50% gemälzte Gerste und 50% ungemälzte Gerste, die in einer Pot Still dreifach destilliert wird. Für die Reifung werden frische Fässer aus portugiesischer Eiche verwendet. Der Whiskey wird mit 50% vol. abgefüllt. Die portugiesische Eiche stammt von der iberischen Halbinsel und hat einen höheren Tanningehalt als andere Eichenarten, die normalerweise in der Whiskyindustrie verwendet werden. Wenn dieses Holz zur Reifung verwendet wird, erzeugt es einen ausgeprägten herzhaften Marmeladengeschmack mit wärmenden Noten von Tabak und Pfeffer, die für irischen Whiskey einzigartig sind.
Inverkehrbringer
Teeling Whiskey Co. 13-17 Newmarket Dublin 8/IE
Bezeichnung
Whiskey
Herkunftsland
Irland
Brennerei-Video
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Die Brennerei: Teeling

Die Teeling Destillerie wurde 1782 von Walter Teeling in Dublin gegründet. weiterlesen
Status
Geöffnet
Land, Region
Irland
Gründungsjahr
1782
Teeling Live Event Set, groß
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56,25 €/l
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Teeling Small Batch
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Kundenbewertungen

Durchschnitt aus 8 Bewertungen
3,9 Sterne
5 Sterne
1
4 Sterne
6
3 Sterne
1
2 Sterne
0
1 Stern
0

Geschmacksbewertungen

Aroma
Gewürze Gewür.
100% (11)
Früchte Früch.
80% (8)
Herb Herb
60% (6)
Zitrus Zitrus
60% (6)
Leder Leder
50% (5)
Nelke Nelke
50% (5)
Eiche Eiche
30% (3)
Birne Birne
30% (3)
Süße Süße
30% (3)
Sherry Sherry
10% (1)
Getrocknete Früchte Getro.
10% (1)
Vanille Vanil.
10% (1)
Schokolade Schok.
10% (1)
Trauben Traub.
10% (1)
Dunkle Schokolade Dunkl.
10% (1)
Karamell Karam.
10% (1)
Tropische Früchte Tropi.
10% (1)
Geschmack
Gewürze Gewür.
100% (15)
Pfeffer Pfeff.
80% (12)
Muskat Muskat
60% (8)
Früchte Früch.
50% (7)
Eiche Eiche
50% (7)
Birne Birne
40% (5)
Nüsse Nüsse
20% (2)
Salz Salz
10% (1)
Dunkle Schokolade Dunkl.
10% (1)
Karamell Karam.
10% (1)
Öl Öl
10% (1)
Ingwer Ingwer
10% (1)
Kirsche Kirsc.
10% (1)
Chili Chili
10% (1)
Süße Süße
10% (1)
Herb Herb
10% (1)
Maritime Noten Marit.
10% (1)
Abgang
Süße Süße
100% (13)
Vanille Vanil.
90% (11)
Herb Herb
50% (6)
Schokolade Schok.
40% (4)
Malz Malz
30% (3)
Dunkle Schokolade Dunkl.
30% (3)
Leder Leder
30% (3)
Früchte Früch.
10% (1)
Eiche Eiche
10% (1)
Gewürze Gewür.
10% (1)
Heide Heide
10% (1)
Birne Birne
10% (1)
Kräuter Kräut.
10% (1)

Bewertungen

Roland
am 14.12.2024
Aroma: Früchte Gewürze

Geschmack: Gewürze

Abgang: Vanille

Kommentar:
Eigerle
am 30.09.2024
Aroma: Eine durch und durch interessante und getreidelastige Nase. Ein Gewürzpotpourri aus Rosmarin, Piment und Majoran, plus etwas Bohnenkraut – Halleluja – hier erinnert alles an eine dunkle Backmischung mit den erwähnten Kräutern. Obwohl dieser Whiskey nicht allzu alt sein dürfte, machen sich zudem noch ledrige Noten bemerkbar. Was gar nicht zu jungfräulicher Eiche passen mag, sind außer dem noch Trockenfrüchte, Trauben und Milchkaffee. (23)
Geschmack: Das Mundgefühl ist ölig bzw. cremig-würzig. Die ausgebrannte Eiche überzieht mit Tanninen zunächst nur leicht den Gaumen und überlässt Karamell und einer Frucht (Kirschen?) den ersten Eindruck. Dann schiebt sich die Eichenfracht mit Tabaknoten und sogar etwas Salz wieder in den Vordergrund. Wirkt daher nicht besonders süffig. (22)
Abgang: Holzige Würze mit Getreidenoten – jedoch etwas zu kurz geraten. Schade, dass die Vielfalt und bemerkenswerte Kraft, die noch in der Nase steckte sich nicht bis zum Schluss fortsetzen kann. Eine vielseitige „Reise“ geht hier relativ schnell zu Ende. (20)
Kommentar: Ich bin der Meinung, dass diese zweite „Holzart“ mit der ersten Ausgabe durchaus mithalten kann. Natürlich ist dies kein Whiskey, den man schnell mal so zwischen-durch trinkt. Man muss sich mit ihm beschäftigen und etwas mehr an Eiche sollte man auch mögen. Er hinterlässt einen spannenden und schwer einzuordnenden Eindruck. Der Pot Still-Charakter hat dadurch weniger Einfluss - ist wahrscheinlich aber auch so gewollt. (21)
(86/100)
Matthias
am 28.04.2024
verifiziert
Kommentar: Hochwertig, top
Gewürze Muskat Pfeffer Eiche
Steffen
am 02.04.2024
verifiziert
Aroma: Früchte Birne Süße

Geschmack: Birne Pfeffer

Abgang: Schokolade Vanille

Kommentar:
Matthias
am 29.01.2024
verifiziert
Aroma: Früchte Gewürze

Geschmack: Gewürze Birne

Abgang: Dunkle Schokolade Vanille

Kommentar: Ein Muss in meinem Schrank
Melanie
am 29.05.2023
verifiziert
Aroma: Früchte Gewürze

Geschmack: Pfeffer Birne Dunkle Schokolade

Abgang: Dunkle Schokolade Vanille

Kommentar:
  1. 1
  2. 2
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